ANS-Online

Genoeg van de Refter of de snackbar om de hoek en ontbeer je kooktalent? ANS laat al wat de Nijmeegse cuisine te bieden heeft over de smaakpapillen glijden. Bij welk restaurant krijg je voor geen geld goud op je bord en welke ranzigheden moeten worden vermeden? Deze keer: IZZI

IZZI is een ultrahip restaurant dat sinds een half jaar haar deuren heeft geopend aan de Waalkade. Verstopt onder restaurant Humphrey’s is dit strak gestylede restaurant wellicht wat moeilijker te vinden maar na een bezoekje ook niet meer uit het geheugen te wissen.

Asian fusion lounge restaurant
Direct bij binnenkomst is er één ding dat meteen opvalt: de aankleding. Sterk gedimd licht, veel kaarsen, zwarte vloeren en veel donkergekleurde details zorgen voor een mysterieus geheel. Bij binnenkomst worden wij uiterst vriendelijk welkom geheten en kunnen wij meteen plaats nemen in zeer comfortabele stoelen. Helaas staan de tafels wel dicht bij elkaar, waar het gezelschap naast ons gretig gebruik van maakten. Met Argusogen werden de gerechten minutenlang bestudeerd alvorens het gezelschap zelf bestelde.

Keuzemogelijkheden
We nemen per persoon twee kaarten in ontvangst. Een ervan is het reguliere menu waarin kan worden gekozen uit een voor- hoofd- en nagerecht. Voor de mensen die slecht zijn in keuzes maken of die graag meerdere dingen willen proberen is de andere kaart een zeer goede optie. Het voorgerecht kan namelijk vervangen worden door een keuze uit een aantal kleine hapjes of de huisspecialiteit sushi.
Als voorgerecht kiezen we van de hapjeskaart. Kipspiesjes, kippasteitjes, garnalen/varkensvleesrolletjes en babyoctopusjes zullen vanavond vooraf gaan aan het hoofdgerecht. Korte tijd nadat wij besteld hebben krijgen we een amuse van het huis. Een enorm bord met letterlijk één hapje wordt ons voorgeschoteld. Hoewel we niet helemaal weten wat het precies is, en maar één ingrediënt hebben weten te ontcijferen (tonijn) komen we tot de conclusie dat het in ieder geval goed smaakt.
De bestelde hapjes komen spoedig na de amuse en worden geserveerd op een extreem langwerpig diep bord met daarin de hapjes. Ook deze laten zich goed smaken en belooft een mooi begin van de avond te worden.

Nog meer keuzes
Na al een lange tijd te hebben moeten staren naar de menukaart om de hapjes uit te zoeken, moet er natuurlijk ook al gekozen worden voor een hoofdgerecht. De keuze valt op gebakken paling (niet gerookt) en kreeft. Bij de kreeft kan er gekozen worden uit meerdere bereidingswijzen en kiezen we voor de ‘Bangkok style’, wat inhoudt dat de kreeft geserveerd wordt met een redelijk pittige curry met kokosmelk.
Ook de hoofdgerechten worden geserveerd op zeer aparte borden die haast niet meer op onze tafels passen. Na heel wat passen en meten kunnen we beginnen aan onze hoofdgerechten die wederom zeer goed bevallen. Het bord wordt opgesierd door gegrilde groenten als broccoli, paprika en courgette en als bijgerechten krijgen we gebakken rijst en een salade.
De gebakken rijst is helaas wat smaakloos en wat te hard gebakken. De salade kan wat meer goedkeuring wegdragen. De paling is zeer zacht en zoet van smaak en de kreeft is goed gekookt met een heerlijke curry. De curry is echter wel verraderlijk. Lijkt deze nog erg mild op de tong, achterin de keel voel je de pittigheid kriebelen. Alhoewel een groot bord wordt voorgeschoteld, betekent dit niet dat deze vol met eten ligt. Alles is netjes in kleine formaten gesneden, meer eten dan je lief is zal dan ook niet snel gebeuren.

Drank
De wijn wordt aan de tafel geschonken in mooie grote glazen. Het fris wordt in zeer aparte glazen geschonken. Na het inschenken van het fris blijft er niets meer dan een laagje in het glas staan. Na inspectie blijkt dat dit maar schijn is, de aparte vorm van de glazen laat je dus even in de waan weinig te drinken terwijl het net zoveel is als in een longdrinkglas.

Dessert
Net zoals voorgaande gerechten bestaat ook het dessert uit een groot bord met een klein gerechtje. Als dessert kiezen wij voor een ‘tearamisu’ gemaakt van jasmijnthee en een mango tarte tartin. Hoewel de ‘tearamisu’ alleen met die ene lange vinger wat wegheeft van een tiramisu is het wel erg lekker. De tarte tartin met mango laat ons afvragen of ze misschien het tweede stukje zijn vergeten maar laat ons wel smullen.

Michelin of matig?
Dit restaurant straalt klasse en elegantie uit maar dat is ook te voelen aan de portemonnee. Voor een driegangenmenu en een aantal drankjes waren wij voor twee mensen € 88,- kwijt. Aan iemand die snel een hapje wil eten om zijn maag te vullen is dit restaurant niet besteed. Wil je graag iets vernieuwends en ben je bereid meer te betalen voor wat speciaals, dan ben je hier zeker aan het goede adres.

Restaurant IZZI