Dominicaanse orde geeft 'Zondag' een andere betekenis

Tom Plaum
Goddelijk gerstenat

Nijmegen heeft een rijke biergeschiedenis en een gevarieerd bierlandschap. Binnenkort wordt de markt van het gerstenat verrijkt met een nieuw biertje, genaamd Zondag.

Dit blonde bier wordt in opdracht van de dominicanen uit Nijmegen gebrouwen door Stadsbrouwerij De Hemel. Met 'Zondag' wil de orde aandacht vragen voor de 800ste verjaardag van de groep kloosterlingen. Het eerste biertje wordt volgende week donderdag getapt door provinciaal overste René Dinklo. Waarom het bier in een café wordt gepresenteerd, is volgens hem vrij simpel: de dominicanenorde is 800 jaar geleden ook opgericht in een kroeg. Of de stichters van 'de Orde van de Predikers' toen onder invloed waren van een alcoholische versnapering is niet bekend.