Wie: Anthony (22), vijfdejaarsstudent Biologie
Voorwerp: Discodel
Tekst: Tom Plaum
Foto: Mike Ruth
Wat voor kleurrijke vleesrol hebben we hier?
‘Dit is de discodel: een frikandel met mayonaise en discodip. Het is een combinatie van twee werelden: het lekkere van de frikandel en het feestelijke van de discodip. De topping geeft de snack een zoete smaak. Het is in feite een frikandel met mayonaise, maar dan met een lading kleurrijke suikerbolletjes erop.’
Waar komt deze originele creatie vandaan?
‘Drie vrienden van mij wilden de slogan van de Febo “jij bestelt het, wij hebben het”, op de proef stellen. Iedere avond na het stappen bestelden ze iets anders. Zo kwamen een softijsje met satésaus en een frietje met mosterdsaus voorbij. Op een avond wilden ze graag een frikandel met mayonaise en discodip uitproberen. Door die creatieve ingeving is de discodel geboren. Van alle innovatieve snacks was deze de enige eetbare. Sinds ik van deze variant op de frikandel met mayonaise heb gehoord, eet ik hem regelmatig; het is mijn favoriete snack.’
Waar kan je de discodel bestellen?
‘Bij Cafetaria Keizer Karelplein is de snack al bekend, omdat we de discodel daar altijd bestellen. Ik vind dat de discodel eigenlijk op de lijst moet komen te staan als Nijmeegse snackspecialiteit. Eerst verkocht de Febo deze snack ook, maar dat is door een misverstand helaas verleden tijd. Ik was daar een avond met drie vrienden. We bestelden drie discodellen en een bak kippenvleugels. Op een gegeven moment had mijn vriend met de kip geen zin meer in zijn eten, dus besloot hij het door de zaak te smijten. Vanaf toen associeerde de Febo de discodel altijd met een snack die door de winkel zou worden gegooid als iemand hem bestelde. Ik snap dat niet, want de frikandellen in kwestie hebben nooit de andere kant van de winkel gezien.’
Hoe reageren mensen als ze de discodel zien?
‘Ze kijken meestal erg verbaasd op, vooral wanneer ik de discodel bestel en de frietboer achter de balie mijn bestelling in één keer begrijpt. Als ik dan met de kleurrijke frikandel langsloop, word ik aangekeken alsof ik gek ben. Ik heb aan verschillende mensen uitgelegd hoe de discodel is ontstaan. “Leuk”, zeggen ze dan, maar proeven willen ze niet.’
